一碗胡辣汤配上几个热气腾腾的肉包子,一顿简单的早餐,开始了一天的生活,胡辣汤起源于河南,是中国北方著名的传统汤品,汤浓,辣,香,好吃它非常适合于其他早餐食品,如油条、水煎包、葱油饼等,营养丰富,开胃,回味悠长尤其是冬天的早晨,一碗胡辣汤暖心暖胃,立马驱寒,让孩子温暖一整天。
创新胡辣汤:早餐食谱简单方法家常胡辣汤胡辣汤的口味很多,有的温和适口有的辛辣离奇,大部分与当地饮食习惯有关,所以胡辣汤除了花椒、面筋、海带、粉条、陈醋、香油等主料外,还可以自主创新,做出有自己独特风味的胡辣汤,比如我家,孩子早餐喜欢用胡辣汤做煎饼当地特色煎饼,所以胡辣汤不能做得太稠。
(创新胡辣汤1-1)
儿童营养早餐食谱自制胡辣汤简单做法Aauto更快营养早餐食谱自制胡辣汤简单做法:配料:海带丝20g、粉丝20g、干丝15g、花生12g、干木耳5g、红烧牛肉1小块、胡椒粉3g、陈醋5g、酱油15ml、香油少许、面粉80g:
1.将干木耳预先浸泡,洗去沉淀物切成丝;将牛肉切成小块;晚上提前泡好面条和花生;营养食谱早餐家常热汤的简单做法
2.将80克面粉放入盆中,加入45克清水打成软面团,加入足量清水不揉面团,浸泡十分钟;营养食谱早餐家常热汤的简单做法
3.开始洗下面的面筋,不断用手刮面团让面粉里多余的淀粉洗出来剩下的就是面筋;营养食谱早餐家常热汤的简单做法
4.将洗好的面筋再次用清水洗净至水清,将面筋放入碗中,洗面筋用的水留作备用;营养食谱早餐家常热汤的简单做法
5.在汤锅中加入一升左右的清水加入牛肉丁和泡好的花生,大火烧开后,依次加入海带丝、干丝、粉丝双手拿面筋,在锅里用水晃,让面筋洗成细丝,auto快速营养早餐食谱中家常热汤的简单做法
6.将洗好面筋的水全部倒入锅中朝一个方向搅拌,避免糊锅;auto快速营养早餐食谱中家常热汤的简单做法
7.水再次烧开后,加入酱油和胡椒粉(也可以加入一些鸡精调味,再加入一个蛋花),搅拌均匀,煮两分钟出锅前滴两滴香油,撒点香菜,胡辣汤其实做起来很简单就像我们做番茄鸡蛋汤一样,但是要做出正宗的胡辣汤并不容易,首先,面筋很难洗,很多厨房新手可能洗半天,除了一盆面水,其次,制作胡辣汤的汤料最好用牛骨汤或羊肉汤当然,清水也不是不可以,作者用的是清水,但是味道明显要降一个档次。
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