胡辣汤富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，因为主要口味是“胡辣”，虽然好吃但是不容易多吃，容易上火胡辣汤胡辣汤是由多种天然中草药按比例配制，然后加入花椒、胡椒、以骨头汤为底的一种汤特点是汤味浓郁，色泽鲜艳、汤浓、麻辣鲜香、非常适合其他早餐，扩展信息
吃胡辣汤上火：
（吃胡辣汤上火1-1）
1.胡辣汤，又称胡辣汤，是中原地区著名的小吃发源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇，尤其是逍遥镇的胡辣汤。
2.胡辣汤的主要配料有胡辣汤、花椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等，这是中国北方著名的传统早餐汤。
胡麻辣汤40克、花椒20克、胡椒粉10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨汤3公斤、面筋1.5公斤、面粉300克、粉丝100克、糯米糊。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等。
步骤：
1.锅中放入适量的水加入高汤、辣椒、胡椒粉等，大火烧开；
2.锅里的水烧开后，加入羊肉和面筋羊肉、面筋煮熟后，将适量面筋水倒入锅中待汤汁变浓时，加入粉条、葱白、精盐、味精、酱油小火炖5分钟。
3.从锅里取汤根据个人口味加入适量的香油和醋。
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